Сушильный шкаф для пищи Abat ЛФ-06П

Лиофильная сушильная камера Abat (Росенберг) ЛФ-06П отличается продуманной конструкцией, все детали контактирующие с продуктами выполнены из высококачественной нержавеющей стали, чтобы не допустить развития коррозии. В данной модели установлена сенсорная панель управления с понятным интерфейсом.

Особенности и преимущества:

• Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
• Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет
• Удаляет до 95-99% влаги из продукта
• Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными
• Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды
• Сенсорная панель управления
• Лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• Прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению
• Цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков
• 5 лотков в комплекте для размещения продукта
• Вакуумный насос в комплекте

Сушильные установки от российского производителя Abat - это промышленное оборудование, которое обеспечивает сублимацию овощей фруктов, ягода, мяса, рыбы, молочных продуктов, также готовых первых и вторых блюд. Преимуществом установки является использование технологий, при которых сохраняются полезные свойства продуктов.