Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU7UW

Правильное замораживание обеспечивают герметичные двери стального шкафа APACH (Апач) CHEF LINE LBMODU7UW. Быстрый метод обрабатывания продуктов низкой температурой совершенно не влияет на их вкусовые свойства, они не изменяют форму, вес и структура тканей остается прежней. После оттаивания продукция еще может храниться долго.

Особенности и преимущества:

• Ручной цикл t=-40+10С, с агрегатом
• Емкости 7 GN- EN
• Электронный термостатический клапан,
• Шоковое охлаждение, глубокая заморозка,
• Водяной принцип охлаждения;
• Санитарная обработка паром,
• Регулируемые по высоте ножки,
• Используемый фреон R452a;
• Длительность охлаждения и заморозки 90-260 минут;
• Рабочая температура заморозки от +90 до -18 градусов;
• Изоляционный слой 60 мм;
• Технические особенности: двери - амортизация, с системой против запахов;
• Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый
• Регулировка вентиляции 30%-100%
• Работа при температуре окружающей среды до 43°С
• Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304
• Легкозаменяемые магнитные уплотнители

Уникальные шкафы водяного и воздушного охлаждения представлены в серии Сhef Line итальянского бренда Apach, которые содержат инновационные программы для контроля всех рабочих процессов внутри оборудования. Для температурного контроля в режиме охлаждения и нагрева используется комплектуемый термощуп. Широкий ассортимент линейки наделен эргономичным стильным дизайном, высокой производительностью, а также экономным потреблением ресурсов и защитой окружающей среды.