Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH100R

Шкаф шоковой заморозки APACH (АПАЧ) CHEF LINE LBVH100R может использоваться на предприятиях общественного питания, так как позволяет быстро хладить или заморозить большие объёмы продуктов. Изготовленный из нержавеющей стали, шкаф устойчив к коррозии и другим возможным негативным воздействиям со стороны окружающей среды.

Особенности и преимущества:

• Шоковое охлаждение
• Глубокая заморозка
• Разморозка
• Расстойка, отложенная расстойка
• Поддержание температуры
• Пастеризация паром
• Низкотемпературное паровое приготовление
• Мойка паром
• Ручной режим
• Дисплей: 7 "сенсорный экран с USB
• Двери - закрытие Dictator для абсорбирования внезапных изменений давления при открытии и закрытии дверей
• Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый
• Толщина изоляции 100 мм
• Корпус снаружи и внутри выполнен из нержавеющей стали AISI 304
• Внутренняя и внешняя поверхности из «льняной» стали
• Упрочненная столешница 4 см
• Ручка выполнена из нержавеющей стали AISI 304

Шкафы шоковой заморозки итальянского бренда APACH серии CHEF LINE представляют собой мощное оборудование, позволяющее в короткие сроки и с сохранением всех качеств охладить или заморозить большой объём продуктов или уже готовых блюд. Надежные материалы и конструкция оборудования обеспечивают долгую эксплуатацию устройства.