Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH10R

Шкаф шоковой заморозки APACH (АПАЧ) CHEF LINE LBVH10R отличается небольшими габаритами, которые никак не влияют на высокую мощность и эффективность оборудования. Надежный корпус из нержавеющей стали защищает устройство от коррозии и обеспечивает долгую эксплуатацию. Большой функционал позволяет охлаждать и замораживать продукты без потери их свойств.

Особенности и преимущества:

• Шоковое охлаждение
• Глубокая заморозка
• Разморозка
• Расстойка, отложенная расстойка
• Поддержание температуры
• Сушка
• Функции: шоколад, йогурт
• Пастеризация паром
• Низкотемпературное паровое приготовление
• Дисплей: 7 "сенсорный экран с USB
• Двери - амортизация, с системой против запахов
• Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый
• Толщина изоляции 60 мм
• Корпус снаружи и внутри выполнен из нержавеющей стали AISI 304
• Внутренняя и внешняя поверхности из «льняной» стали
• Упрочненная столешница 4 см
• Ручка выполнена из нержавеющей стали AISI 304

Шкафы шоковой заморозки итальянского бренда APACH серии CHEF LINE представляют собой мощное оборудование, позволяющее в короткие сроки и с сохранением всех качеств охладить или заморозить большой объём продуктов или уже готовых блюд. Надежные материалы и конструкция оборудования обеспечивают долгую эксплуатацию устройства.