Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH151R

Шкаф шоковой заморозки APACH (АПАЧ) CHEF LINE LBVH151R высоко эффективен и прост в использовании. Большая вместимость и мощность позволяет установить оборудование на крупных пищевых предприятиях. Оборудование быстро охлаждает и заморожаивает продукты, сохраняя при этом их ключевые качества и вкус.

Особенности и преимущества:

• Шоковое охлаждение
• Глубокая заморозка
• Разморозка
• Расстойка, отложенная расстойка
• Поддержание температуры
• Пастеризация паром
• Низкотемпературное паровое приготовление
• Мойка паром
• Ручной режим
• Дисплей: 7 "сенсорный экран с USB
• Двери - закрытие Dictator для абсорбирования внезапных изменений давления при открытии и закрытии дверей
• Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый
• Толщина изоляции 100 мм
• Корпус снаружи и внутри выполнен из нержавеющей стали AISI 304
• Внутренняя и внешняя поверхности из «льняной» стали
• Упрочненная столешница 4 см
• Ручка выполнена из нержавеющей стали AISI 304

Шкафы шоковой заморозки итальянского бренда APACH серии CHEF LINE представляют собой мощное оборудование, позволяющее в короткие сроки и с сохранением всех качеств охладить или заморозить большой объём продуктов или уже готовых блюд. Надежные материалы и конструкция оборудования обеспечивают долгую эксплуатацию устройства.