Шкаф шоковой заморозки APACH SH10

Корпус шкафа APACH (Апач) SH10** и большая внутренняя камера изготовлены из стали марки AISI 304. Этот вместительный и незаменимый помощник на кухнях предприятий питания пригоден к работе даже при высокой температуре окружающей среды до 43 градусов и влажности 65%. Прибор шоковой заморозки размораживается вручную без нагревателя оттаивания.

**Внимание! Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят, приобретаются, но входит щуп для определения температуры в толще замораживаемых продуктов.

Особенности и преимущества:

• Шоковое охлаждение и заморозка
• Хранение с регулировкой влажности
• Расстойка с охлаждением
• Хранение шоколада
• Заморозка и хранение мороженого
• Размораживание
• Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
• Универсальные направляющие: гастроёмкости GN 1/1 - противень 600х400 мм
• Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
• Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
• Экологически безопасный хладагент r452а
• Полиуретановая изоляция 60 мм
• Электронная панель управления
• Регулируемые ножки
• Вентилируемое охлаждение
• Возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43°с и отн. Влажности 65%)

Оборудование серии Cook Line торговой марки Apach отличается многофункциональностью, надёжностью работы, простотой в уходе и обслуживании. Шкафы шоковой заморозки рассчитаны на интенсивную эксплуатацию, выполнены из материалов высокого качества и имеют интуитивно понятное управление.