Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40, 20-и уровневый

Шкаф шоковой заморозки Abat (Абат) ШОК-40, 20-и уровневый за счет мощного принудительного обдува вентиляторами способен в короткие сроки охлаждать и глубоко замораживать пищевую продукцию. Модель относится к профессиональному морозильному оборудованию и широко используется в сфере общественного питания и изготовления полуфабрикатов.

Особенности и преимущества:

• 40 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм) глубиной до 65 мм или EN 1/1 (600х400 мм), расстояние между уровнями 70 мм.
• Холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson).
• Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры.
• Цельнозаливной пенополиуретаном корпус.
• Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
• Климатический класс 5.
• 2 воздухоохладителя с 4-мя вентиляторами на каждом для равномерного распределения температуры внутри полезного объема.
• Автоматическая оттайка горячим газом.
• Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции.
• Трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта.

Шкафы шоковой заморозки от российской компании Abat из серии ШОК – это современные, небольшие по своим размерам аппараты, разработанные с интуитивно-понятным интерфейсом панели управления. Все модели имеют быстросъемные панели для быстрого доступа к обслуживанию оборудования. Поверхности из нержавеющей стали облегчают санитарный уход.