Шкаф шоковой заморозки LAINOX ZOOM BOOSTED ZO051BA

Рабочую камеру шкафа LAINOX** ZOOM BOOSTED ZO051BA можно дезинфицировать с помощью практичного стерилизатора, который помещается внутрь и приобретается отдельно. Устройство имеет эргономичную рукоятка по всей высоте и магнитные уплотнения по 4 сторонам дверцы. Аппарат возможно использовать для обеззараживания рыбы и закалки мороженого.

Особенности и преимущества:

• Воздушное охлаждение
• Многоточечный щуп с подогревом
• Съемные направляющие из нержавеющей стали
• Цветной графический дисплей 2,8 дюйма
• Практичный интерфейс управления расположен на двери
• Нагрев температурного датчика (извлечение иглы температурного датчика после цикла быстрой заморозки до -18°C);
• Sterilox (дезинфекция камеры с помощью стерилизатора, который помещается внутрь (опционально));
• Ручное и автоматическое размораживание;
• Предварительное охлаждение.
• Расстояние между направляющими: 70 мм
• Автоматический цикл санитарной обработки рыбы;
• Автоматический цикл отверждения мороженого;
• Индивидуальные циклы шокового охлаждения и шоковой заморозки (память на 300 циклов);
• Бортовой компрессорно-конденсаторный агрегат с воздушным охлаждением;
• Электровентиляторы непрямого потока;
• Медно-алюминиевый испаритель с катафорезным антикоррозионным покрытием;
• Конденсирующая батарея из меди с алюминиевым сплавом;
• Bluetooth соединение (заказывается отдельно).
• Корпус из нержавеющей стали
• Чистота и гигиена всегда гарантированы благодаря новой конструкции
• Емкостный сенсорный дисплей 7 дюймов ips высокого разрешения;
• Процессы, идентифицируемые по фотографиям.

Шкаф шоковой заморозки итальянского бренда LAINOX серии ZOOM BOOSTED рекомендован для установки и использования на пищевых предприятиях различного масштаба. Оборудование позволяет в кратчайшие сроки охладить и заморозить большой объём продуктов. Шкаф можно использовать для обеззараживания рыбы.