Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-G

Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair (Полаир) CR15-G – это специализированное профессиональное оборудование для ускоренного охлаждения или быстрой глубокой заморозки продуктов питания. В основе работы устройства используется технология шок-фризер. По сравнению с обычными морозильниками скорость заморозки увеличена в 5-10 раз.

Особенности и преимущества:

• Автоматическая оттайка испарителя горячим газом.
• Терморегулятор: многофункциональная панель с увеличенным дисплеем.
• Нижнее расположение компрессора.
• Толщина стенки корпуса: 61 мм.
• Направляющие GN1/1 и GN40*60.
• Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели.

Шкафы шоковой заморозки серии Grande от российской компании Polair – это устройства высокой эффективности, предлагающие потребителю большие функциональные возможности. Данные модели представлены устройствами разной мощности с максимальной температурой в камере до -40°С, подходят для использования в ресторанах, магазинах и на производстве полуфабрикатов.