Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-L

Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair (Полаир) CR15-L – это специальное холодильное оборудование, предназначенное для более быстрого замораживания или охлаждения продуктов питания. По внешнему виду напоминает более мощный холодильник. При шоковой заморозке сохраняется целостность и естественная структура продукта.

Особенности и преимущества:

• Оттайка естественными теплопритоками.
• Нижнее расположение компрессора.
• Толщина стенки корпуса: 61 мм.
• Направляющие GN1/1 и GN40*60.
• Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели.

Шкафы шоковой заморозки серии Light от российской компании Polair получили большую популярность в частных фермерских хозяйствах, в небольших кафе и магазинах. Данные модели имеют базовый функционал и простой алгоритм работы для обеспечения необходимыми параметрами охлаждения и замораживания различных продуктов.