Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G (400 V)

Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair (Полаир) CR7-G (400 V) сохраняет все полезные свойства, вкус, аромат и другие натуральные органолептические характеристики продуктов питания и готовых блюд за счет очень быстрого охлаждения и глубокой заморозки. При этом структура продуктов остается неизменной.

Особенности и преимущества:

• Автоматическая оттайка испарителя горячим газом.
• Терморегулятор: многофункциональная панель с увеличенным дисплеем.
• Нижнее расположение компрессора.
• Толщина стенки корпуса: 61 мм.
• Направляющие GN1/1 и GN40*60.
• Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели.

Шкафы шоковой заморозки серии Grande от российской компании Polair – это устройства высокой эффективности, предлагающие потребителю большие функциональные возможности. Данные модели представлены устройствами разной мощности с максимальной температурой в камере до -40°С, подходят для использования в ресторанах, магазинах и на производстве полуфабрикатов.