Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-L

Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair (Полаир) CR7-L может разместить до 7 гастроемкостей или противней для интенсивного снижения температуры продуктов в мягком (охлаждение) или жестком (заморозка) режиме. После завершения заморозки устройство переходит в режим хранения с возможностью поддержания температуры до - 40°C.

Особенности и преимущества:

• Оттайка естественными теплопритоками.
• Терморегулятор: электронный блок.
• Нижнее расположение компрессора.
• Толщина стенки корпуса: 61 мм.
• Направляющие GN1/1 и GN40*60.
• Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели.

Шкафы шоковой заморозки серии Light от российской компании Polair получили большую популярность в частных фермерских хозяйствах, в небольших кафе и магазинах. Данные модели имеют базовый функционал и простой алгоритм работы для обеспечения необходимыми параметрами охлаждения и замораживания различных продуктов.