Камера вызревания CASO DryAged Master 63

Шкаф для вызревания мяса Caso (Касо) DryAged Master 63 выпускается в прочном корпусе из нержавеющей стали и оснащен понятным управлением сенсорного типа с цифровым дисплеем. Внутри камеры установлено 4 полки и штанга для крючков. Для защиты от бактерий в камере используется ультрафиолетовая лампа.

Особенности и преимущества:

• Высококачественный шкаф для созревания мяса с компрессорной технологией
• Подходит для хранения, демонстрации и созревания
• Полезный объем 63 литра
• Электронная регулировка температуры от 2 до 14 °C (с шагом 1 °C)
• Регулируемая влажность в помещении от 50 до 85%
• Активные вентиляторы
• Управление с помощью сенсорной панели
• 3-х слойное УФ-стекло
• Запирается встроенным замком
• Переключаемое внутреннее освещение
• Отключаемый антибактериальный УФ-свет
• Встроенный фильтр с активированным углем
• Стеллажи и вешалки с крючками для мяса

Шкафы для вызревания мяса и сыра от компании CASO серии DryAged Master представлены моделями различного объема и устанавливаются в магазинах или ресторанах. Устройство используется для вызревания, хранения и демонстрации продуктов. Приборы оснащены удобным управлением с точной настройкой необходимых параметров.