Камера вызревания ARREDOINOX Pesciugatore 60 кг

Климатический шкаф для рыбы Pesciugatore ARREDOINOX (Арредоинокс) 60 кг представляет собой прибор, который широко используется для сыровяленого производства. Благодаря слаженной работе агрегата все рыбные продукты, находящиеся внутри, полностью безопасны и готовы к употреблению. Блок внутренней обработки выполнен из нержавеющей стали, а температура воздуха всегда оптимальна для сохранения продукта. Точная регулировка влажности позволяет сохранить нужный микроклимат, чтобы не допустить развития бактерий или плесени в процессе обработки рыбы.

Особенности и преимущества:

• Дверцы из нержавеющей стали
• Внутреннее освещение с автоматическим включением
• Система размораживания при помощи горячего газа
• Регулируемые по высоте ножки
• Двухвалентная система загрузки воды с помощью резервуара или водопровода
• Последовательный порт

Климатические шкафы для рыбы серии Pesciugatore бренда ARREDOINOX идеально подходят для профессионального использования – ферментации и хранения сыровяленых продуктов. Система микроклимата работает автоматически, а три встроенные программы позволяют выбрать нужную. Возможность управление такими параметрами как влажность, скорость обновления воздуха и температура, делает такое оборудование выгодным для эксплуатации. Широкий модельный ряд дает возможность выбрать наиболее подходящий вариант в зависимости от веса продукции.