Камера вызревания MEATAGE VI200 WT

MEATAGE (Меатаге) VI200 WT — это оборудование разработано для ресторанов и стейк-хаусов премиум-класса, стремящихся удивить гостей эксклюзивными мясными изысками с интенсивным вкусом и превосходным ароматом. Модель имеет камеру с тремя полками из нержавеющей стали, дверь из закаленного стекла и встроенный увлажнитель.

Особенности и преимущества:

• Встроенный увлажнитель воздуха.
• Белая LED подсветка по всему периметру внутри шкафа;
• Улучшенная сенсорная ЖК-панель управления на ручке двери;
• Регулировка влажности;
• Регулировка температуры;
• Дополнительное увлажнение WT (встроенный бак для воды);
• В модели предусмотрено добавление воды вручную в бункер
• Низкие массовые потери и повышение стоимости продукта;
• Качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции;
• Угольный фильтр;
• Автоматическое оттаивание и испарение конденсата;
• Оптическая и акустическая сигнализация;
• Запираемая дверь;
• Универсальность: можно также использовать для созревания ветчины, салями;
• Задняя стенка и полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304;

Комплектация:

• 3 полки
• Направляющая для крюков
• 3 крюка
• Поддон для гималайской соли 600 x 400 x 20 мм ( без соли) ;
• УФ система;

Шкафы для вызревания мяса китайского бренда MEATAGE оптимально подходят для использования в ресторанах, мясных лавках, а также на небольших мясных производствах. Часть моделей подойдет и для бытового применения, в особенности в фермерском хозяйстве. Все шкафы имеют качественное исполнение и оптимальный набор режимов и функций.