Камера вызревания Polair CS107-Cheese Тип 1

Холодильный шкаф Polair (Полаир) CS107-Cheese Тип 1 оснащена сетчатыми полками, покрытыми полимером, на которые укладываются разные виды сыра, для его созревания. Встроенный вентилятор воздухоохладителя создает плавный поток воздуха, исключая выветривание продукта. Модель имеет специальный встроенный увлажнитель и автоматическую систему разморозки с испарением конденсата.

Особенности и преимущества:

• Предназначен для дозревания сыров – твердых и полутвердых
• Динамическое охлаждение с мягким обдувом без заветривания
• Хладагент: R290 (пропан)
• Распашной тип двери
• Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации)
• Педаль в комплекте, замок
• Клапан Шредера
• Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
• Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
• Тип оттайки автоматический с системой испарения конденсата
• 4 сетчатые полки из стали с п/покрытием
• Температурный режим в шкафах регулируется в пределах от -2 до +30°С.
• Современный, эргономичный дизайн шкафов станет отличным дополнением любого интерьера.

Компания Polair является производителем профессионального холодильного оборудования и выпускает специализированные модели шкафов CS107 для вызревания мясных деликатесов и дозревания разных сортов сыров. С помощью качественного морозильного агрегата можно долго сохранять замороженные продукты без изменения их характеристик и качеств. Ассортимент приборов разнообразен и представлен в двух вариантах исполнения для удовлетворения покупательских предпочтений.