Камера вызревания Polair CS107-Salami

Шкаф для вызревания **Polair (Полаир) CS107-Salami позволяет подготовить разные виды колбасных изделий, а также другие деликатесы из мяса, которые не уступают по качеству аналогам известных брендов. Внутри камеры расположены три пары направляющих с тремя перекладинами с крючками, для развешивания продуктов. Все элементы выполнены из нержавеющей стали.

Особенности и преимущества:

• Предназначен для приготовления сыровяленых колбас и других деликатесов.
• Динамическое охлаждение с мягким обдувом без заветривания
• Хладагент: R290 (пропан)
• Распашной тип двери
• Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации)
• Педаль в комплекте, замок
• Поворотные колёса заказываются отдельно
• Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
• Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
• UV-лампа для обеззараживания воздуха
• 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами
• Температурный режим в шкафах регулируется в пределах от -2 до +30°С.
• Современный, эргономичный дизайн шкафов станет отличным дополнением любого интерьера.

Компания Polair является производителем профессионального холодильного оборудования и выпускает специализированные модели шкафов CS107 для вызревания мясных деликатесов и дозревания разных сортов сыров. С помощью качественного морозильного агрегата можно долго сохранять замороженные продукты без изменения их характеристик и качеств. Ассортимент приборов разнообразен и представлен в двух вариантах исполнения для удовлетворения покупательских предпочтений.