Камера вызревания Polus Carboma PRO M700GN-1-G-MHC 9005

Шкаф Polus (Полюс) Carboma PRO M700GN-1-G-MHC 9005 идеально подходит для изготовления колбасных изделий, ветчины, дозревания сыра и мяса. Распашная стеклопакетная дверь оснащена встроенной ручкой и замком. Модель можно установить в помещении общепита, торговли, при этом специальной подготовки к подводу воды не требуется.

Особенности и преимущества:

• 2 варианта исполнения: 0430 (корпус внутри и снаружи сталь нержавеющая), 9005 (корпус снаружи сталь крашенная черная, корпус внутри сталь нержавеющая)
• Принудительное увлажнение и запатентованная система охлаждения PHCS (Polus hybrid cooling system with humidity control) позволяют избежать высыхания и потери веса продуктов
• Идеален для хранения и демонстрации деликатесов, сыров и мяса
• Эргономичная ручка, встроенная по всей длине
• Стеклопакет
• 2 контроллера
• Датчик влажности
• Доводчик двери
• Встроенный дверной замок
• Лампа бактерицидная
• Гастроемкость 2/1 с направляющими для поддержания влажности
• Полки-решетки (4 шт)
• LED подсветка с 2х сторон
• Боковая люминесцентная подсветка
• Тип установки напольный
• Подключается к системе подачи/отвода воды
• Стильный, эргономичный дизайн

Опции:

• Дополнительная полка-решетка
• Колесная опора
• Комплект для сырного шкафа (4 деревянные полки с направляющими)
• Комплект для мясного шкафа (планка, крюк для туши)
• Комплект для колбасного шкафа (планка, 8 крючков для колбас)
• LED подсветка (розовый мясной)
• Гастроемкости 2/1 с направляющими

Модели серии специализированных витрин CARBOMA PRO от компании Polus с контролем уровня влажности относятся к профессиональному типу оборудования, которое используется для дозревания и кратковременного хранения колбас, мяса, сыров. Камеры обеспечивают особые условия, соответствующие принятым стандартам.