Камера вызревания MEATAGE VI200

Шкаф от MEATAGE (МИТЭЙДЖ) VI200 используется для создания оптимальных условий по вызреванию мяса. Сухая выдержка мяса позволяет получить на выходе различные варианты продуктов. Данное устройство будет актуально для коммерческих площадок, а также применяется на кухнях заведений общественного питания.

Особенности и преимущества:

• Белая LED подсветка по всему периметру внутри шкафа
• Улучшенная сенсорная ЖК-панель управления на ручке двери
• Регулировка влажности
• Регулировка температуры
• Качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции
• Угольный фильтр
• Оптическая и акустическая сигнализация
• Запираемая дверь
• Можно использовать для созревания ветчины, салями
• Задняя стенка и полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304
• Загрузка на оду полку не более 35 кг

В серию шкафов для выдержки мясопродукции MeatAge VI входят модели различной вместимости в корпусе из нержавеющей стали. Дополнительное увлажнение предусмотрено в шкафах WT. Конструкция моделей позволяет воочию наблюдать за процессом старения мяса и не оставит равнодушным даже самых искушенных посетителей.