Камера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1 inox

Polair (Полаир) BCF 20.1.T1 inox - высокотехнологичная камера шоковой заморозки для овощей и фруктов, ягод, мяса, рыбы и птицы и полуфабрикатов на предприятиях общепита и торговли. Воздухоохладитель большой мощности позволяет быстро охлаждать и замораживать продукт, сохраняя его внешний вид, структуру, вкусовые и витаминные свойства. Модель оснащена цифровой панелью, что позволяет легко менять рабочие программы: встроенные или собственные.

Особенности и преимущества:

• Два режима: интенсивное охлаждение и шоковая заморозка
• Сокращает время заморозки в 3-5 раз
• Сохраняет внешний вид, массу, вкус, полезные качества и срок годности продуктов
• Полностью изготовлена из высококачественной нержавеющей стали
• Толщина панелей 100 мм
• Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
• Воздухоохладитель большой мощности
• Панель управления со встроенными технологическими программами охлаждения
• Термощуп для контроля температуры замораживаемого продукта
• Безопасное открытие двери изнутри камеры
• Пандус для закатывания тележек
• Обеспечивает оптимальную транспортировку
• Внутренняя подсветка
• Автоматическая оттайка горячим газом

Камеры шоковой заморозки серии BCF российского бренда - профессиональное оборудование для обслуживания предприятий общественного питания и торговли. Модели обладают эргономичным дизайном и удобным электронным управлением, позволяющим задавать оптимальный режим - от быстрого охлаждения до глубокой заморозки. Камеры изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и поставляются в комплекте с термощупами для контроля температуры продукта.