Шкаф шоковой заморозки Polair CR6-L

Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair (Полаир) CR6-L может в мягком режиме охлаждать продукты и различные блюда, включая горячие с температурой до 90 градусов. В быстром жестком режиме устройство способно заморозить, сохраняя вкус, аромат, естественную структуру и другие качественные параметры продуктов.

Особенности и преимущества:

• Оттайка естественными теплопритоками.
• Терморегулятор: электронный блок.
• Нижнее расположение компрессора.
• Толщина стенки корпуса: 61 мм.
• Направляющие GN1/1 и GN40*60.
• Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели.

Шкафы шоковой заморозки серии Light от российской компании Polair получили большую популярность в частных фермерских хозяйствах, в небольших кафе и магазинах. Данные модели имеют базовый функционал и простой алгоритм работы для обеспечения необходимыми параметрами охлаждения и замораживания различных продуктов.