Все чаще и чаще в современных домах и квартирах можно встретить такое устройство, как винный шкаф. Что же он собой представляет, чем примечателен и зачем нужен винный шкаф – попробуем разобраться.

Особенности конструкций

Различают два типа корпуса шкафов для хранения вина и винных напитков: встраиваемый и отдельностоящий. Первые предназначены для размещения в специальную нишу в стене или какой-либо дизайнерской конструкции. Второй тип является самостоятельным предметом интерьера. И те и другие могут вмещать одну или несколько бутылок, но полезный объем, характеризующий вместимость всех подобных агрегатов измеряется в литрах. Габариты напрямую зависят от вместительности агрегата. Устройство на 6 бутылок займет место, примерно, как микроволновая печь.

Наличие компрессора

Какой винный шкаф выбрать: компрессорный или бескомпрессорный? Ответ на этот вопрос зависит от потребностей конкретного пользователя. Модели, оборудованные компрессором, являются наиболее популярными. Такие приборы наиболее точно поддерживают температурный диапазон (один или несколько). Работа бескомпрессорных агрегатов основана на технологии охлаждения с применением термоэлектрического преобразователя – элемента Пельтье. Именно поэтому при высокой температуре внутри помещения, где установлен такой шкаф, его использование не желательно.

Винные шкафы и температурные зоны

Все устройства для охлаждения вина различают по наличию одной или нескольких температурных зон. Приборы с единой температурой внутри камеры называют монотемпературные, чаще всего имеется возможность задать рабочую температуру в диапазоне от 5 до 20 градусов. Мультитемпературный или мультизональный винный шкаф для чего нужен? Дело в том, что температура хранения разных сортов вин отличается, например:

крепленые вина и портвейны хранятся при температуре 14-19 градусов, в зависимости от конкретного сорта.
красные вина сортов Бордо, Шираз, южно-африканские красные вина хранятся при температуре +18 градусов.
большинство французских вин и молодое Божоле требует поддержания температуры +12 градусов.
Эльзаса, Шабли, шампанское и розовые сорта должны содержаться в температурном режиме +8 градусов.
молодые белые испанские и португальские вина, Совиньон Блан, а также семейство Асти должны храниться при температуре +6 градусов.

Кроме того, для подготовки к подаче такие напитки рекомендуется охладить на 2 градуса ниже температуры хранения. Отсюда следует, что мультизональное устройство поможет сохранить одновременно несколько сортов вина, даже если они требуют разную температуру хранения. Выходит, что какой купить винный шкаф – зависит еще и от того, сколько разновидностей вина планирует хранить пользователь.

Полки: важный элемент строения шкафа

В современных холодильниках нередко можно встретить различные приспособления для хранения бутылок с вином. Это могут быть специально изогнутые металлические подставки или силиконовые коврики-держатели. Но ни одно из этих устройств не способно заменить качественную полку винного шкафа. В идеале полки должны изготавливаться из дерева, без обработки лаковым или другим покрытием. Только такой материал способен подавлять вибрацию, контролировать влажность внутри пространства шкафа, а также сохранять этикетки на бутылках. Если возник вопрос, какой винный шкаф выбрать для дома, очевидно, это должна быть модель, оборудованная полками из дерева.

Система разморозки и зимний режим

Компрессорные винные шкафы для хранения, несмотря на отсутствие морозильной камеры, как и обычный холодильник, имеют систему разморозки. И в том и в другом случае это может быть один из двух вариантов: либо система с «плачущей» задней стенкой, либо автоматическая система «NoFrost». Также существует ряд моделей, у которых имеется специальный, зимний режим. Его наличие дает возможность эксплуатации шкафа в помещении, временно или постоянно лишенного системы отопления.

Как выбрать винный шкаф

При выборе устройства для хранения вина стоит учесть несколько важных моментов:

сколько температурных зон должен иметь агрегат.
какие габариты должен иметь шкаф, чтобы уместиться в пространство помещения, где планируется его эксплуатация.
наличие возможности перенавешивания дверцы.
какие дополнительные функции хотелось бы иметь. Например, стеклянную дверь с тонировкой от уф-лучей, подсветку, звуковое оповещение открытия дверей, блокировку от детей и другие.

Проанализировав все вышеперечисленное несложно понять, какой лучше винный шкаф подойдет для конкретного пользователя под его индивидуальные запросы.